Esta máquina permite la introducción y el ensartado de varios ingredientes. Permite ensartar una amplia gama de ingredientes como verdura, carne, pescado, frutas así como el resto de productos procesados. Los ingredientes se cortan, mezclan y preparan manualmente en un molde especialmente desarrollado para la brocheta. El resultado final es el de un producto casero en una máquina que optimiza tiempos y permite grandes producciones.
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